Nikmatnya Bakso Pajero Pedas Raksasa Tulang Sumsum Sapi

AURORA NEWS - Bakso menjadi sajian kuliner yang banyak digemari masyarakat. Ragam varian Bakso pun dihadirkan untuk memanjakan lidah pecinta sajian berbahan dasar daging dan berkuah ini.

Salah satunya di Warung Bakso Lava Ummu Akbar Tanjung Morawa, Deli Serdang, Sumatera Utara, yang menawarkan sajian bakso pedas berukuran jumbo memakai bagian tulang sumsum sapi yang dijuluki "Bakso Pajero". Meskipun berukuran jumbo mencapai 2 kilogram, bakso inj dibanderol dengan harga terjangkau.

Pedagang bakso, Luhur, mengatakan sajian bakso pajero ini seporsinya dijual Rp 80 ribu dan dapat dinikmati 4-6 orang. “Saya pikir harga bakso pajero ini cukup murah karena satu porsinya bisa disantap 4 hingga 6 orang,” ujar Luhur, Sabtu (3/6/2023).

Baca Juga: Kecelakaan Maut Libatkan 3 Kereta di India, 233 Orang Tewas

Dikatakannya dalam satu hari, mereka bisa menyediakan 80 porsi bakso pajero. “Alhamdulillah… bakso pajero tersebut habis dibeli konsumen, bahkan jika hari libur, kita kekurangan stok sementara konsumen masih ada yang pesan,” ungkap Luhur.

Bakso pajero sendiri merupakan tulang sumsum sapi yang dibungkus bakso tebal. Kemudian ada juga bakso-bakso kecil, daging ayam semur, tahu, dan 3 mangkuk mie, yang terdiri dari mie kuning, mie merah yang terbuat dari buah naga dan mie hijau yang terbuat dari sayur sawi. Selain itu disertai satu mangkuk sambal yang pedas bagi para penikmat bakso pedas.

Hadirnya bakso pajero pun disambut antusias para penikmat bakso karena cita rasa yang gurih dan pedas bercampur dengan kuatnya aroma kaldu kuah bakso.

Baca Juga:  Sebanyak  122 Rumah di Medan Deli Rusak Diterpa Angin Disertai Hujan Deras

Salah seorang pembeli, Eddy mengatakan dirinya merupakan penikmat bakso sehingga kehadiran varian bakso pajero merupakan kenikmatan tersendiri yang dirasakannya.

“Kita tidak hanya menikmati bakso namun juga bisa menikmati daging dan sumsum yang ada dalam tulangnya,” kata Edy yang datang bersama 3 orang teman kerjanya.

Nah, bagi anda yang merupakan penggemar bakso, bisa membeli bakso pajero ini di warung bakso Ummu Akbar yang ada di Tanjung Morawa dan diberbagai cabangnya seperti di Jalan Denai dan Marelan pasar 2.***