AURORA NEWS - Penelitian yang digelar Peter Doherty Institute for Infection and Immunity serta Australian Garlic Producers menemukan khasiat lain dari bawang putih yang ditanam di kawasan Mildura, Australia.
Melansir ABC, ekstrak dari jenis bawang putih itu mampu mencegah penyebaran sel SARS-CoV-2 dan influenza A. Bawang putih itu ditanam di Merbein di dekat Mildura, sekira 542 kilometer dari kota Melbourne.
Menurutt Julie McAuley dari Doherty Institute, timnya menguji coba 20 jenis bawang putih dalam berbagai bentuk. Namun hasilnya hanya satu jenis bawang putih yang efektif menyerang virus yang ada.
McAuley mengatakan, ekstrak bawang putih bisa memperlambat penyebaran virus sehingga sistem kekebalan tubuh bisa bergerak dan menyerang virus di mana virus tersebut berada, yaitu di saluran pernapasan.
Baca Juga: Baterai Mobil Listrik Sudah Jadi Ancaman Lingkungan di Australia
Menurutnya, jenis bawang putih yang efektif mencegah penyebaran virus tersebut berasal dari dua tempat berbeda, satu di negara bagian Northern Territory, dan satu lagi di Mildura.
"Jadi ini bukan karena faktor tanah, karena tanaman ini tumbuh di dua lingkungan dan tanah yang sangat berbeda," katanya.
"Karena jenis bawang putih ini memiliki khasiat yang sama, walau tumbuh di dua tempat yang berbeda, kami berpikir ada hubungannya dengan bawang putih itu sendiri dan bukan bagaimana penanamannya."
Sementara Direktur Eksekutif Australian Garlic Producers, Nick Diamantopolous, mengatakan, berdasarkan hasil penelitian tersebut, perusahaannya akan mengembangkan bawang putih dalam bentuk pil sebagai suplemen.
Baca Juga: Korban Tewas Kecelakaan Kereta di India Kini Hampir 300 Orang, Begini Kesaksian Penumpang
"Bawang putih memang bagus untuk kesehatan, namun tidak semua bawang putih berkhasiat sama. Ada beberapa jenis yang bagus untuk rasanya namun mereka tidak memiliki semua khasiat kesehatan," katanya.
Nick mengatakan, pihaknya sudah memiliki 309 varietas bawang putih. Dari 20 jenis yang diuji coba, satu di antaranya memiliki 99,9 persen kemampuan melawan virus.
Menurut NIck, agar tidak hilang khasiatnya, bawang putih ini harus dimakan dalam kondisi mentah.
"Kita harus mengonsumsinya dalam bentuk segar seperti pada salad atau belum dimasak, karena ketika dimasak, manfaat kesehatannya hilang," katanya lagi. ***
